Amerikas Küche hat mehr zu bieten als Hamburger, Steaks und Coca Cola. In diesem "melting pot" zahlreicher Kulturen fanden europäische, indianische, asiatische und mexikanische Küchentraditionen ihren Niederschlag. Die regional geprägten Kochstile und Geschmacksrichtungen führten zu einer abwechslungsreichen Kochkultur: von Seafood-Spezialitäten der Atlantikküste, Gumbos und Chowders der Südstaaten über die Steak-Variationen des Mittleren Westens, Tamales und Chilies aus New Mexico bis zur asiatisch und mexikanisch angehauchten Küche Kaliforniens, und nicht zu vergessen: die typischen Pies, Tarts und Muffins. Ausführliche Informationen über Weine, Feste, Traditionen, Land und Leute machen das Buch zu einer Feinschmeckerreise der besonderen Art.

Die besten Rezepte aus Amerikas Kult- Restaurants

American Lifestyle in den eigenen vier Wänden mit "Dinerfood" vom Feinsten: Starters, Burgers, Sandwiches, Sideorders und Shakes. In diesem Band finden sie die passenden Rezepte. Und weil Musik nicht fehlen darf: Die beiliegende CD erfreut Sie mit Oldies zum Tanzen und Träumen aus dem Amerika der 50er Jahre.

Im ersten Teil dieses Buches erfahren Sie Interessantes über die verschiedenen Regionen, über die Menschen, ihre bunten Traditionen, fröhlichen Feste und verführerischen Spezialitäten.

Im anschließenden Rezeptteil können Sie sich von der Vielfalt der amerikanischen Küche überzeugen. Für diesen Band wurden ausschließlich Originalrezepte zusammengestellt, die auch Ungeübte leicht nachkochen können. Dabei helfen die genauen Schritt-für-Schritt Beschreibungen und Phasen-Fotos beischwierigeren Arbeitsschritten.

Am Ende des Buches finden Sie ein ausführliches Glossar, das Rezept- und Sachregister sowie typische Menüzusammenstellungen, dieIhnen helfen, Ihre Gäste beispielweise mit einem original amerikanischen Brunch,einer Barbecue-Party oder einem köstlichen Dinner kulinarisch nach Amerika zu entführen.